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Genistin是一種主要存在于大豆等豆科植物的異黃酮類化合物,具備抗氧化、調(diào)節(jié)血糖和改善骨健康等多重生理活性。隨著營養(yǎng)科學和功能性食品研究的深入,Genistin的應用價值逐漸顯現(xiàn)。然而,其體內(nèi)吸收與代謝過程尚不清晰,限制了在食品開發(fā)和營養(yǎng)干預中的精準應用。熒光標記Genistin的問世,使這一“天然寶庫”實現(xiàn)了可視化探索,并展現(xiàn)出雙重價值。
熒光-Genistin探針通常通過FITC或Cy5與Genistin的羥基共價偶聯(lián),既保留其生物功能,又賦予強熒光信號。利用這一探針,研究人員可以追蹤Genistin在腸道、血液和組織中的運輸與代謝規(guī)律。小鼠實驗顯示,口服熒光-Genistin后,其在小腸上皮細胞迅速吸收,并在肝臟進行葡萄糖苷水解轉化,隨后進入全身循環(huán)。熒光成像清晰揭示了其分布時序,證實了Genistin在腸肝軸中的關鍵作用。
在功能性食品開發(fā)中,熒光-Genistin的價值主要體現(xiàn)在兩個方面:
一是吸收機制的解碼與遞送體系優(yōu)化。通過探針成像,可篩選促進Genistin吸收的輔料(如乳化劑、益生元),開發(fā)更高生物利用度的食品配方。二是作為標記成分,實現(xiàn)產(chǎn)品溯源與功能驗證。在多成分復配的功能性食品中,熒光信號為有效成分定量分析和質量控制提供可靠依據(jù)。
此外,熒光-Genistin在評價其對氧化應激、糖代謝和微生物群調(diào)控的功能上也有重要應用。例如,在高糖飲食模型中,熒光探針顯示Genistin在胰腺和脂肪組織富集,與抗氧化酶表達密切相關,為功能性食品的健康效益提供直觀證據(jù)。
總的來看,熒光-Genistin不僅是科研探索的創(chuàng)新工具,也為功能性食品開發(fā)注入了科學支撐,推動食品營養(yǎng)精準化、智能化。
【基本信息】:
包裝:瓶裝
產(chǎn)地:西安
用途:科研
儲藏:冷藏
規(guī)格:50mg 100mg 250mg 500mg
溫馨提示:僅用于科研!不可用于人體實驗!
【關于我們】:
西安瑞禧生物科技有限公司經(jīng)營的產(chǎn)品種類包括有:合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標記物、蛋白交聯(lián)劑、小分子PEG衍生物、點擊化學產(chǎn)品、樹枝狀聚合物、環(huán)糊精衍生物、大環(huán)配體類、熒光量子點、具體包含以下產(chǎn)品:pH敏感納米載體定制,熱響應納米載體定制,超聲響應納米載體定制,光敏感納米載體定制,光聲成像納米載體,核磁成像納米載體,固體脂質納米顆粒,聚合物納米粒,脂質多聚復合納米粒,ROS響應納米粒定制,介孔納米載體定制等等。
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